未来可持续发展的新动力-秸秆发酵制酒精

被引：11

作者：

陶荣 ^{[1
]}

白晓峰 ^{[2
]}

蒋磊 ^{[3
]}

机构：

[1] 哈尔滨商业大学食品学院

[2] 哈药集团制药总厂

[3] 吉林大学

来源：

酿酒 | 2006年 / 03期

关键词：

秸秆; 酒精; 木质纤维素;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262.2 [酒精];

学科分类号：

摘要：

秸秆是丰富的可再生资源,主要由纤维素、半纤维素和木质素组成。秸秆经过预处理,水解和发酵可生成乙醇。秸秆生产乙醇的工艺包括预处理,水解和发酵。发酵方法有直接发酵法、间接发酵法、混合菌种发酵法、同时糖化发酵法(Simultaneous Saccharification and Fermentation)和非等温同时糖化发酵法(Nonisothermal Si-multaneous Saccharification and Fermentation)以及固定化细胞发酵法。介绍了秸秆生产乙醇几个关键工艺的最新进展。

引用

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共 14 条

[1] 世界燃料酒精工业发展现状与展望附视频 [J].