二价阳离子对短梗霉多糖发酵的影响

被引：15

作者：

鞠宝

陈永珉

林剑

王长海

机构：

[1] 烟台大学海洋生化工程研究所!山东烟台

[2] 长岛县教委!山东长岛

来源：

生物技术 | 2000年 / 04期

关键词：

短梗霉; 短梗霉多糖; 二价阳离子;

D O I：

10.16519/j.cnki.1004-311x.2000.04.012

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

就二价阳离子对短梗霉多糖和黑色素的影响进行了分析和研究。结果表明 ,二价阳离子对短梗霉多糖的合成和黑色素的形成均有较大的影响。通过对培养基中二价阳离子含量和种类的控制不仅可以抑制细胞黑色素的形成 ,而且还保持了很高的多糖发酵水平 ,在 30L生物反应器中短梗霉多糖的产量和转化率分别达到了 59 8g/L和 61 5%。

引用

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共 10 条

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