影响烤烟叶片硝酸盐积累的因素分析

被引：9

作者：

许自成

陈伟

黄平俊

杨树林

机构：

[1] 河南农业大学农学院

[2] 新郑烟草集团公司原料部郑州

[3] 郑州

[4] 新郑

来源：

中国农学通报 | 2004年 / 06期

关键词：

烤烟; 硝酸盐; 亚硝酸盐; 积累; 影响因素;

D O I：

暂无

中图分类号：

S572 [烟草（菸草）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

烟草叶片中的硝酸盐和亚硝酸盐是强致癌物质烟草特有亚硝胺(TSNA)的前体物,凡影响前体物质含量的因素都会影响烟草TSNA的形成和积累。因此,调控TSNA前体物质的积累,进而降低烟草TSNA的含量,对生产优质低害的烟叶原料具有重要的意义。笔者分析了影响烤烟叶片中硝酸盐积累的重要因素,概述了烤烟基因型、烟叶组织部位、环境条件、肥料种类和调制加工过程等众多因素对硝酸盐积累影响的研究进展。

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页码：47 / 49+95 +95

页数：4

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