木薯渣的稀酸水解及用于丁酸固定化发酵

被引：7

作者：

项宜娟 ^{[1
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蔡谨 ^{[2
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江凌 ^{[2
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吕正兵 ^{[1
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张耀州 ^{[1
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黄磊 ^{[2
]}

徐志南 ^{[2
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机构：

[1] 浙江理工大学生物化学研究所

[2] 浙江大学化学工程与生物工程系生物工程研究所

来源：

中国科技论文在线 | 2010年 / 5卷 / 03期

基金：

高等学校博士学科点专项科研基金;

关键词：

木薯渣; 稀硫酸; 还原糖; 丁酸; 固定化发酵;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ921.4 [];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

对木薯渣酸水解糖化的工艺条件进行了研究,考察了稀酸浓度、温度、时间及液固比对木薯渣酸水解的影响。结果表明:木薯渣经过稀硫酸处理,可以产生大量的还原糖。在正交实验得到的常压下和高压蒸汽下加热水解的最佳条件,还原糖得率都可达52%以上。进行了木薯渣水解液用于丁酸固定化发酵的试验。以木薯渣稀酸水解液为底物,丁酸浓度达到23.8g/L以上,丁酸对还原糖的得率达0.462g/g,产率达到0.992g/L·H,与同浓度葡萄糖的合成培养基相比,丁酸浓度提高了31.6%,丁酸得率提高了20%,产率提高1倍以上,表明木薯渣水解液是适于丁酸发酵的又一个优质碳源。

引用

页码：249 / 254

页数：6

共 7 条

[1]

木薯淀粉渣制取单细胞蛋白饲料的实验研究.[D].赖翠华.广西大学.2006, 12

[2] 不同处理对木薯渣饲料营养价值的比较 [J].