农产品供应链的组织模式与食品安全

被引：103

作者：

汪普庆

周德翼

吕志轩

机构：

[1] 华中农业大学经济管理学院

来源：

农业经济问题 | 2009年 / 03期

关键词：

农产品; 食品安全; 供应链; 组织模式;

D O I：

10.13246/j.cnki.iae.2009.03.004

中图分类号：

F322 [农业计划与管理]; F323.5 [农业商品生产、农业劳动生产率];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

本文以农产品供应链为研究对象,在对湖北、广东、浙江和山东等地的多种供应链组织模式进行调研的基础上,比较分析了各种组织模式的影响因素及其对食品安全的作用,认为供应链的一体化程度越高其提供产品的质量安全水平越高,进而提出了我国食品安全管理的有益建议。

引用

页码：8 / 12+110 +110

页数：6

共 13 条

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