茶多酚中儿茶素类及咖啡因的含量测定

被引：31

作者：

何昱

洪筱坤

王智华

机构：

[1] 上海中医药大学

[2] 上海中医药大学上海

[3] 上海

来源：

中成药 | 2003年 / 10期

关键词：

茶多酚; 儿茶素类; 咖啡因; HPLC; 含量测定;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

目的 :建立茶多酚中 6种儿茶素类成分 (EGC、DC、EGCG、EC、GCG、ECG)和咖啡因的HPLC一次进样检测方法 ,并对这 7种组分在 13个厂家 2 9个批号茶多酚样品中的含量进行测定。方法 :采用C18色谱柱 ,含量 0 .1%甲酸的甲醇和水梯度洗脱的反相HPLC法。结果 :混标分析时 ,7组分的色谱峰分离度Rs均 >2 ,样品分析时 ,除EGCG的色谱峰分离度>1外 ,其它各组分的均 >1.5 ;各组分的加样回收率在 98.5 6 %～ 10 0 .14 %之间。结论 :该检测方法准确、稳定、重复性好 ,可正确定量茶多酚中的 7种组分 ;不同厂家甚或同一厂家生产的茶多酚组成存在一定差异

引用

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共 5 条

[1] 茶叶及茶多酚中儿茶素的高效液相色谱分析方法研究 [J].