松仁红衣中黄酮类化合物的提取工艺

被引：13

作者：

吴琼 ^{[1
]}

陈丽娜 ^{[1
]}

代永刚 ^{[2
]}

高长城 ^{[1
]}

机构：

[1] 长春大学农产品深加工省重点实验室

[2] 吉林省农科院加工研究中心

来源：

食品研究与开发 | 2011年 / 05期

关键词：

松仁红衣; 黄酮; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

本研究从松仁深加工的废弃物松仁红衣中提取黄酮类化合物。通过超声波预处理,采用单因素试验和L9(34)正交试验,考察乙醇浓度,提取时间,提取温度,固液比,提取次数对总黄酮提取率的影响。松仁红衣中总黄酮提取的最佳工艺为:乙醇浓度50%,提取时间2 h,提取温度70℃,固液比1:20(g/mL),提取次数2次,最大提取率为3.23%。

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页数：3

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