陕西省12种中药饮片微生物污染调查及风险评估

被引：29

作者：

绳金房

杨晓莉

李辉

机构：

[1] 陕西省食品药品检验所

来源：

西北药学杂志 | 2016年 / 06期

关键词：

中药饮片; 微生物污染; 大肠埃希菌; 铜绿假单胞菌; 风险评估;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

目的调查陕西省12种常见中药饮片的微生物污染状况,并评估其潜在风险。方法按照《中国药典》2015年版和《食品安全国家标准》方法对金银花等12种中药饮片进行需氧菌总数（TAMC）、霉菌和酵母菌总数（TYMC）、耐热菌数及控制菌检查。结果中药饮片TAMC>104 cfu·g-1的为70%（84/120）,TYMC>102 cfu·g-1的为65%（78/120）,耐热菌数>102 cfu·g-1的为49.2%（59/120）,预培养处理有助于耐胆盐革兰阴性菌的检出,为75.0%（90/120）,大肠埃希菌的检出率为3.33%,铜绿假单胞菌的检出率为7.5%。结论中药饮片微生物污染情况比较严重,卫生质量亟待提高,应建立合理的微生物质量控制标准。

引用

页码：608 / 612

页数：5

共 15 条

[1]

药品微生物控制现状与展望[J]. 胡昌勤.中国药学杂志. 2015(20)

[2] 中药抗菌成分及其抗菌机制的研究进展 [J].