我国功能性食品发展状况分析

被引：18

作者：

黄凯信

陈树喜

陈秀丽

李璩

郑珠红

机构：

[1] 广东展翠食品股份有限公司

来源：

农产品加工 | 2015年 / 13期

关键词：

功能性食品; 发展状况; 趋势;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS218 [保健食品];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

通过阐述功能性食品的概念、基本要求及经历的发展阶段,着重介绍我国功能性食品经过数十年成长后的发展现状及存在的问题,并对我国功能性食品生产技术、产品形式和行业总体发展趋势等方面进行分析。

引用

页码：53 / 55+59 +59

页数：4

共 6 条

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