基于可见/近红外光谱技术的腐坏猪肉检测控制系统设计

被引：2

作者：

王铭武 ^{[1
]}

彭彦昆 ^{[1
]}

王彩萍 ^{[2
]}

汤修映 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国农业大学工学院

[2] 新疆雨润食品有限公司

来源：

食品安全质量检测学报 | 2012年 / 3卷 / 06期

关键词：

腐坏猪肉; 可见/近红外光谱; 数字信号处理;

D O I：

10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2012.06.005

中图分类号：

O657.33 [红外光谱分析法]; TS251.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

目的设计腐坏猪肉的快速、无损检测控制系统。方法通过研究可见/近红外光谱技术,根据其在应用过程中的使用特点并结合实际情况的需求,设计检测系统的总体方案。结果设计检测系统方案,包括检测对象、检测指标,设计控制系统的结构、功能和工作流程。结论光纤探头距离样品高度为10cm,单个样品检测时间控制在5s内,使用DSP作为控制核心,用于检测猪肉是否腐败。

引用

页码：585 / 588

页数：4

共 9 条

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