植物性天然香料的提取与应用

被引:8
作者
张坚
孙培龙
杨开
徐双阳
机构
[1] 浙江工业大学生物与环境工程学院
关键词
植物性天然香料; 提取; 应用;
D O I
暂无
中图分类号
TQ654 [天然香料];
学科分类号
0817 ;
摘要
综述了植物性天然香料的组成、近年来的提取新技术及其广泛应用,并探讨了进一步研究的方向。
引用
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页码:181 / 184
页数:4
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