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- [7] 水质分析大全[M]. 科学技术文献出版社重庆分社 , 张宏陶主编, 1989
- [8] 食品营养成分分析[M]. 中国食品出版社 , 罗明泉编译, 1987
壳聚糖对啤酒废水处理的应用研究
被引：15
作者：
花蓓
张兰军
机构：
[1] 扬州大学工学院基础部
来源：
关键词：
壳聚糖；工业废水；污水处理;
D O I：
10.19411/j.1007-824x.1998.02.021
中图分类号：
X792 [食品工业];
学科分类号：
摘要：
通过壳聚糖对啤酒废水处理的研究，发现壳聚糖对啤酒废水中的蛋白质、糖分、金属离子（Ｆｅ３＋）有明显的吸附效果，同时也降低了啤酒废水中ＣＯＤ（化学耗氧量），具有较大的应用价值．
引用
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