余甘子的化学成分和保健功能作用

被引：70

作者：

吴雪辉

谢治芳

黄永芳

机构：

[1] 华南农业大学食品学院,华南农业大学经济林研究中心,华南农业大学经济林研究中心广东广州,广东广州,广东广州

来源：

中国野生植物资源 | 2003年 / 06期

关键词：

余甘子; 化学成分; 保健功能;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 [有机化学];

摘要：

余甘子是一种具有较高的食用和药用价值的野生植物资源 ,风味独特 ,营养丰富 ,保健功能强 ,含有多种对人体有益的活性物质 ,具有补益、抗肿瘤、抗衰老等保健作用 ,这一特性使余甘子得到广泛关注 ,成为联合国卫生组织指定在全世界推广种植的三种保健植物之一。本文介绍余甘子的化学成分和保健功能作用 ,旨在促进余甘子的开发利用

引用

页码：69 / 71

页数：3

共 11 条

[1]

民族药余甘子的现代研究进展 [J].