富硒灵芝培养基组分优化

被引：4

作者：

陈虎

孙灯艳

张连富

机构：

[1] 江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室

来源：

食品工业科技 | 2008年 / 04期

关键词：

快速登高法; RSM; 富硒灵芝; 培养基;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2008.04.087

中图分类号：

R282 [中药材];

学科分类号：

100810 [分子生药学];

摘要：

首先运用快速登高法确定富硒灵芝培养基成分(葡萄糖、麸皮汁、KH2PO4和MgSO4.7H2O)的步长和梯度方向。在此基础上确定最佳响应区域,随后运用Box-Benhnken实验设计和响应面分析,对富硒灵芝培养基的主要成分进行优化,并以回归方程对实验结果拟合。得出的最佳培养基配方:葡萄糖量为2.13%、麸皮汁为3.96%、KH2PO4为0.3%和MgSO4.7H2O为0.09%时,富硒率达到最大,为55.86%。

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页数：3

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