水稻富硒基因型品种遴选

被引：25

作者：

蒋彬 ^{[1
]}

机构：

[1] 云南昭通师范高等专科学校化学系云南昭通657000

来源：

陕西师范大学学报(自然科学版) | 2002年 / S1期

关键词：

精米; 富硒; 品种; 遴选;

D O I：

10.15983/j.cnki.jsnu.2002.s1.046

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

对239份水稻精米中的微量元素含量进行了测定.结果表明,稻米中硒含量在1.15～43.84μg/kg之间,不同的水稻基因型稻米中硒含量差异极为显著,稻米中硒含量与砷、锌、镍、钴、钼、铬等元素的含量相关性显著,其中与砷的相关系数为0.9743,硒与氨基酸的相关性极小.实验显示,通过遴选富硒的水稻品种来改善人类硒营养状况是可行的.

引用

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页数：5

共 12 条

[1] 硒的天然有机化及富硒谷物食品 [J].