玉米苞叶总黄酮提取工艺研究

被引：13

作者：

田洪磊

田呈瑞

詹萍

机构：

[1] 陕西师范大学

来源：

关键词：

超声波; 玉米苞叶; 总黄酮;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS202.3 [食品添加剂];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

运用超声波技术提取玉米苞叶中总黄酮,并用亚硝酸钠—硝酸铝比色法测定总黄酮含量, 得出提取玉米苞叶总黄酮最佳工艺条件:超声波功率700W,提取温度60℃,料液比(g／mL)1:50, 乙醇浓度60％,提取时间35 min,玉米苞叶中总黄酮最大提取率为1．225％。

引用

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页数：3

共 5 条

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