油菜籽饼粕脱毒方法的评述与研究现状

被引：7

作者：

钱和

雕鸿荪

沈培英

机构：

[1] 无锡轻工业学院,无锡轻工业学院,无锡轻工业学院

来源：

江苏食品与发酵 | 1994年 / 02期

关键词：

油菜籽饼粕; 脱毒;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

根据六十多篇参考文献,对国内外各类菜籽饼粕脱毒方法进行了详细总结与评述,指出各类脱毒方法不能推广的根本原因,并根据油菜籽饼粕脱毒研究之现状提出在油菜籽加工过程中脱毒的新设想。

引用

页码：16 / 24

页数：9

共 8 条

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