水栒子果肉黄酮的体外抗氧化活性研究

被引：8

作者：

贾佳 ^{[1
]}

刘春萍 ^{[2
]}

许璟龙 ^{[3
]}

机构：

[1] 大庆医学高等专科学校药学检验系

[2] 东北林业大学林学院

[3] 大庆油田有限责任公司第二采油厂

来源：

中国酿造 | 2013年 / 32卷 / 12期

关键词：

水栒子; 总黄酮; 自由基; 体外抗氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

以水栒子果肉总黄酮的粗提物为原料,测定其体外抗氧化能力。利用匀浆法提取水栒子果肉黄酮,比色法测定其含量。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法、2,2-吖嗪双(3-乙基-7-苯并噻唑啉磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除法、超氧阴离子自由基清除法(SRSA)、还原能力测定法和铁离子还原/抗氧化能力法(FRAP),对其进行体外抗氧化活性研究。结果表明,水栒子果肉总黄酮的自由基清除能力和还原能力随总黄酮浓度的升高而增强,DPPH自由基清除能力和超氧阴离子自由基(O-2·)清除能力与特丁基对苯二酚(TBHQ)相当,高于丁基羟基甲苯(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)、VC、VE;ABTS清除能力高于BHT、VC、VE,略低于TBHQ和BHA;还原能力与TBHQ相当,高于BHT、VE,略低于BHA和VC;铁还原能力与TBHQ相当,高于BHT、VC、VE,低于BHA。水栒子果肉黄酮有较强的体外抗氧化能力,具有很好的开发潜力。

引用

页码：52 / 56

页数：5

共 23 条

[1]

内蒙古非粮油脂植物资源调查及五种植物油脂理化性质分析 [D].

刘慧娟 .

内蒙古农业大学,

2013

[2]

黄土高原辽东栎林群落生态研究 [D].

康永祥 .

西北农林科技大学,

2012

[3]

水栒子活性物质的分离纯化及地木耳抗菌活性的初探 [D].

柳旭 .

兰州大学,

2012

[4]

内蒙古贺兰山国家级自然保护区植物区系及其植物资源研究 [D].

龙梅 .

内蒙古师范大学,

2012

[5]

甘肃连城国家级自然保护区植物群落及保护研究 [D].

王德国 .

北京林业大学,

2008

[6]

水栒子果实天然活性物质的筛选及活性研究 [D].

王翠平 .

兰州大学,

2008

[7]

Leaf flavonoids in Cotoneaster wilsonii (Rosaceae) from the island Ulleung-do; Korea.[J].Chin-Sung Chang;Jeong Ill Jeon.Biochemical Systematics and Ecology.2002, 2

[8]

Unusual phenolic glycosides from Cotoneaster orbicularis [J].

El-Mousallamy, AMD ;

Hussein, SAM ;

Merfort, I ;

Nawwar, MAM .

PHYTOCHEMISTRY, 2000, 53 (06) :699-704

[9]

Flavonols and isoflavones from Cotoneaster simonsii [J].

Palme, E ;

Bilia, AR ;

Morelli, I .

PHYTOCHEMISTRY, 1996, 42 (03) :903-905

[10]

Dibenzofuran phytoalexins from the sapwood of cotoneaster acutifolius and five related species.[J].Tetsuo Kokubun;Jeffrey B. Harborne;John Eagles;Peter G. Waterman.Phytochemistry.1995, 1

← 1 2 3 →