共 6 条
茶油的性质及其精炼工艺
被引：23
作者：
马力
周建平
刘红梅
机构：
[1] 湖南农业大学食品科技学院
来源：
关键词：
茶油;
精炼工艺;
应用现状;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS224 [制油工艺];
学科分类号：
摘要：
对茶油(一种优质的食用植物油)的性质、精炼工艺、应用现状作了简要的概述,并指出了茶油的发展前景。
引用
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