川芎多糖除蛋白方法研究

目的对川芎多糖进行除蛋白处理,筛选最佳除蛋白方法。方法采用Sevag法、三氯乙酸法、三氯乙酸-正丁醇法3种方法对川芎多糖进行除蛋白处理,通过比较不同方法处理后的蛋白含量及多糖含量来确定最佳的除蛋白方法。结果Sevag法的蛋白质去除率高(90%以上),但多糖回收率仅为40%;三氯乙酸法的蛋白质去除率为37.28%,多糖回收率为73.19%;三氯乙酸-正丁醇法的蛋白质去除率为83.60%,多糖回收率为85.16%,且操作快速、简便。结论三氯乙酸-正丁醇法除蛋白效果较好。