产菊粉酶菌株的筛选及其产酶条件的优化

被引：16

作者：

王琳

刘兆普

赵耕毛

隆小华

刘冲

机构：

[1] 南京农业大学资源与环境科学学院

来源：

南京农业大学学报 | 2007年 / 02期

关键词：

筛选; 青霉; 菊粉酶; 产酶条件; 优化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

摘要：

从山东滨海盐碱地种植菊芋的根际土壤中分离得到能产菊粉酶的菌株46株,经过进一步的摇瓶复筛,获得了产菊粉酶能力较高的1株菌株,经初步鉴定为青霉Penicilliumsp.B01。在对其发酵条件优化后,确立了Penicilliumsp.B01最适宜的产酶条件为(g.L-1):菊芋提取液(EJA)120、酵母膏(YE)25、NH4H2PO42.5、NaCl 5.0、FeSO4.7H2O0.1、ZnSO4.7H2O 0.1,初始pH7,接种2.5×106mL-1的孢子悬浮液3.75%,250 mL的三角瓶中装40 mL的发酵培养基,在30℃、170 r.min-1下发酵3 d后菊粉酶活性最高可达25.78 U.mL-1。此酶主要为外切酶。

引用

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页数：5

共 5 条

[1] 黑曲霉产菊粉酶的发酵条件优化及诱变育种 [J].