胶原蛋白理化性质的研究

被引：5

作者：

李国辉 ^{[1
]}

危冬发 ^{[2
]}

苏彩秀 ^{[3
]}

机构：

[1] 抚州市科技情报研究所

[2] 城县洪门镇农业综合服务站

[3] 南城县水务局

来源：

江西化工 | 2011年 / 03期

关键词：

胶原蛋白; 结构; 理化性质;

D O I：

10.14127/j.cnki.jiangxihuagong.2011.03.048

中图分类号：

O629.73 [蛋白质];

学科分类号：

摘要：

本文用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法研究了酸溶胶原和碱溶胶原分子量,DSC法测胶原蛋白的熔点,粘度法测等电点,电导滴定法测胶原蛋白羧基含量,研究了酸溶胶原和碱溶胶原的结构和性能。

引用

页码：117 / 121

页数：5

共 8 条

[1] 电导滴定法测定黑荆树皮栲胶降解产物中羧基含量 [J].

何有节 ;

满严严 ;

石碧 .

皮革科学与工程, 2003, (03) :26-29

[2] 荧光光度法研究明胶的等电点 [J].

唐世华 ;

张宁 .

明胶科学与技术, 2000, (02) :69-73

[3] 电导滴定法测定桉木浆中酚羟基和羧基 [J].

欧义芳 ;

谌凡更 ;

李忠正 .

纤维素科学与技术, 1998, (04) :35-40

[4] 电导滴定法测定氧化淀粉中羧基含量的研究 [J].

徐永红，尹成日，田官荣 .

延边大学学报(自然科学版), 1995, (03) :22-24

[5] 明胶分子量分布测定和表征的研究进展 [J].

傅晓敏 ;

陈丽娟 ;

彭必先 .

明胶科学与技术, 1994, (03) :113-118

[6] 明胶中α、β和γ三种构象的全分析 [J].

陈丽娟 ;

王彤 ;

彭必先 .

感光科学与光化学, 1993, (04) :325-334

[7] 用聚丙烯酰胺薄层平板等电聚焦测定明胶等电点分布的研究 [J].

喻小琦 ;

缪进康 ;

黄明智 .

明胶科学与技术, 1993, (02) :64-76

[8] 明胶溶液粘度的pH效应 [J].

丁凤平 .

明胶科学与技术, 1991, (03) :119-121

← 1 →