马铃薯在中国传播的技术及社会经济分析

被引：15

作者：

丁晓蕾

机构：

[1] 南京农业大学人文学院江苏南京

来源：

中国农史 | 2005年 / 03期

关键词：

马铃薯; 传播; 技术障碍; 扩种;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.1 [种植业]; S532 [马铃薯（土豆）];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ; 0901 ;

摘要：

本文从生物、技术及社会经济的角度考证马铃薯在中国传播的过程,重点对传播条件和传播障碍进行阐述,分析了20世纪中国的社会变迁和科技进步对马铃薯传播的影响,并进一步讨论马铃薯扩种对我国粮食生产和社会生活的作用。

引用

页码：14 / 22

页数：9

共 16 条

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