茯苓菌丝体胞外多糖提取工艺条件的优化

被引：3

作者：

韩勇

田艳花

机构：

[1] 山西药科职业学院

来源：

农产品加工(学刊) | 2013年 / 08期

关键词：

茯苓菌丝体; 胞外多糖; 提取; 响应面;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

研究茯苓菌丝体胞外多糖的提取工艺。采用酸化、加热进行发酵液预处理试验,经单因素和响应面试验法优化多糖提取工艺。结果表明,发酵液预处理参数为:草酸调节pH值5.0,75℃加热15min;优化的多糖提取工艺条件为:pH值5.9,乙醇体积分数74.7%,醇沉时间11h,在此条件下,粗多糖提取量为11.86g/L。

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