茶多酚的提取方法与应用进展

被引：9

作者：

汪秋安

刘强

机构：

[1] 湖南大学化学化工学院!长沙

来源：

广西轻工业 | 1999年 / 04期

关键词：

茶多酚; 提取; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.2 [食品化学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

综述了国内外现有茶多酚的提取方法，对溶剂法、沉淀法和树脂法各自优缺点进行了比较。并介绍了茶多酚在食品、医药和化妆品行业的应用

引用

收藏

页码：10 / 14

页数：5

相关论文

共 6 条

[1] 树脂法提取茶多酚的研究 [J].

王梅 ;

张笠 ;

李慕玲 ;

周占明 ;

富光华 ;

李培凡 .

离子交换与吸附, 1998, (05) :428-433

[2] 树脂对茶多酚与咖啡因的吸附分离 [J].

印寿根 ;

李晨曦 ;

宋正纪 ;

黄文强 ;

何炳林 .

离子交换与吸附, 1998, (01) :73-77

[3] 茶叶中咖啡因和茶多酚提取技术研究 [J].

胡秋辉 ;

姜梅 ;

朱建成 .

天然产物研究与开发, 1997, (02) :63-66

[4] 可溶金属盐离子提取茶多酚的最佳工艺与参数研究 [J].

葛宜掌，金红 .

精细化工, 1995, (06) :3-6

[5] 茶多酚生物学活性的研究 [J].

杨贤强 ;

曹明富 ;

沈生荣 ;

方允中 ;

刘明哲 ;

朱善瑾 ;

徐黻本 .

茶叶科学, 1993, (01) :51-59

[6]

天然活性化妆品[M]. 中国轻工业出版社 , 王建新编著, 1997