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茶皂素的提取纯化及其应用
被引：15
作者：
孔令芳
弓爱君
邱丽娜
高鹤永
机构：
[1] 北京科技大学,北京科技大学,北京科技大学,北京科技大学北京,北京,北京,北京
来源：
关键词：
茶皂素;
提取;
纯化;
应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ914 [化学加工过程及设备];
学科分类号：
摘要：
本文对茶皂素的提取技术、纯化方法、表面活性研究、生理活性研究及其应用的最新进展进行了综述。
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