葛根的开发利用

被引：13

作者：

黄靖

罗健

机构：

[1] 南昌大学中德联合研究所,南昌天惠肉食品有限责任公司,

来源：

江西食品工业 | 2002年 / 02期

关键词：

葛根; 淀粉; 黄酮; 分离与提纯;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS218 [保健食品];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

本文介绍了葛根淀粉和葛根黄酮的分离提取的各种方法,对葛根淀粉提取中对根黄酮保留量的因素进行了论述。

引用

收藏

页码：20 / 21+19 +19

页数：3

相关论文

共 8 条

[1] 葛属植物中3种异黄酮成分分析 [J].

宋洪杰 ;

曾明 ;

胡晋红 ;

王大业 ;

张汉明 .

药物分析杂志, 2000, (04) :223-226

[2] 葛根总黄酮提取工艺 [J].

曾祥群 .

食品工业科技, 2000, (03) :33-34

[3] 葛根素和大豆苷元提取纯化工艺探讨 [J].

张尊听 .

中草药, 2000, (03) :25-27

[4] 葛根素原粉的研制 [J].

余丽娟 ;

陈全斌 ;

李俊 ;

苏小健 ;

何伟平 .

广西师范大学学报(自然科学版), 1999, (03) :72-76

[5] 葛根淀粉生产工艺的研究 [J].

杜先锋 ;

许时婴 ;

王璋 .

中国粮油学报, 1998, (05) :30-34

[6] 野葛根与粉葛根应区别应用 [J].

马书太 ;

由玲 ;

张传义 .

山东中医杂志, 1997, (05) :29-29

[7] 中药葛根及其同属植物的资源利用和评价 [J].

顾志平，陈碧珠，冯瑞芝，陈四保，仲耘，连文琰 .

药学学报, 1996, (05) :387-393

[8] 野生葛根的开发前景与加工技术 [J].

石小琼 .

食品科学, 1993, (02) :75-77