浅谈食品微生物检测技术课程的教学改革

被引：9

作者：

秦微微

徐丹鸿

机构：

[1] 黑龙江生态工程职业学院生物技术系

来源：

黑龙江科技信息 | 2010年 / 24期

关键词：

食品微生物检测技术; 教学; 改革;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155-4 [];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

结合教学改革的实践,通过对课程的总体设置、综合性实训、实训项目的要求、教学方式、考核方法及企业实践等的探讨,对适应新世纪的食品微生物检测技术课程教学提出几点建议。

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