茶多糖提取分离工艺综述

被引：11

作者：

李春雷

步召胜

李志鹏

机构：

[1] 潍坊科技学院

来源：

中国茶叶加工 | 2015年 / 01期

关键词：

茶多糖; 提取; 分离;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ281 [碳水化合物、糖];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

茶多糖提取工艺有单独提取和综合提取,在提取过程中预处理、浸提条件、沉淀条件等都将影响茶多糖的提取率、活性及纯度。因此,综述了茶多糖单独提取工艺流程、影响因素及参数;加酶提取和微波辅助提取的优缺点;沉淀分离的方法、参数及优缺点及综合提取的工艺流程等。同时介绍了茶多糖综合提取的方法。

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页数：5

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