HPLC测定白酒中的氨基甲酸甲酯和氨基甲酸乙酯

被引：12

作者：

谭文渊

袁东

付大友

李艳清

王蓉

机构：

[1] 四川理工学院

来源：

食品研究与开发 | 2013年 / 34卷 / 05期

关键词：

液相色谱; 氨基甲酸甲酯; 氨基甲酸乙酯; 白酒;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS261.7 [产品标准与检验]; O657.72 [];

学科分类号：

082203 ; 083203 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

建立了一种高效液相色谱法（HPLC）同时测定白酒中的氨基甲酸甲酯和氨基甲酸乙酯。其HPLC条件为:色谱柱,Luna 5u NH2 100A（250 mm×4.60 mm i.d.,5μm,Phenomenex公司）;流动相,乙腈:水=80:20（体积比）;流速0.8 mL/min;检测波长195 nm;柱温20℃;进样量20μL。样品采用氨基固相小柱萃取净化、氮吹浓缩处理。结果表明,氨基甲酸甲酯和氨基甲酸乙酯在0.1μg/mL～20μg/mL范围内线性关系良好,相关系数r为0.992 3和0.981 1。平均回收率为85.00%和84.22%,RSD为6.7%和6.1%。

引用

页码：87 / 89

页数：3

共 6 条

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