大孔吸附树脂对砀山酥梨汁色素的吸附研究

被引：7

作者：

杨毅 ^{[1
]}

谢慧明 ^{[1
]}

夏潇潇 ^{[1
]}

赵星 ^{[2
]}

尤逢惠 ^{[1
]}

机构：

[1] 教育部农产品生物化工工程研究中心

[2] 安徽丰原砀山梨业有限公司

来源：

合肥工业大学学报(自然科学版) | 2007年 / 08期

关键词：

砀山酥梨汁; 吸附; 大孔吸附树脂; 脱色;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS202.3 [食品添加剂];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

文章比较研究了4种大孔吸附树脂对砀山梨汁色素的吸附性能,并选择XAD16HP树脂在不同温度、不同料液比下,对其进行了吸附动力学实验。结果表明,XAD16HP的吸附等温线符合Freundlich模型,但不符合Langmuir模型,它对色素的吸附可能是多分子层的;XAD16HP的静态吸附速率曲线符合Lagergren一级速率方程,且吸附速率受颗粒内扩散的控制。

引用

页码：1057 / 1061

页数：5

共 10 条

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