医学类院校食品质量与安全专业实践教学改革探索

被引：10

作者：

刘开永

李李

胡传来

阮亮

陈文军

胡安拉

胡纯秋

机构：

[1] 安徽医科大学公共卫生学院食品营养与卫生系

来源：

安徽医药 | 2012年 / 16卷 / 05期

关键词：

医学类院校; 食品质量与安全; 实践教学;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155-4 [];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

为抓住国家"十二五"规划优先发展食品质量与安全领域研究带来的机遇,该文通过分析高校食品质量与安全专业实践教学的现状和改革方法,结合医学类院校的资源优势,进行其实验教学和实习环节的改革探讨,为提高食品质量与安全专业学生的工作适应性提供参考。

引用

页码：712 / 713

页数：2

共 7 条

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