蔬菜种子的干燥动力学特性与变温干燥机理

被引：11

作者：

杨俊红

褚治德

孟宪玲

吕灿仁

机构：

[1] 天津大学电气自动化与能源工程学院

来源：

农业机械学报 | 2001年 / 01期

关键词：

蔬菜; 种子; 干燥; 动力学方程;

D O I：

暂无

中图分类号：

S339.33 [];

学科分类号：

071007 ; 090102 ;

摘要：

以蔬菜种子为对象 ,建立了物料的非稳态干燥动力学简化方程 ,并以不同供热方式 (恒温与变温 )进行了对比干燥实验和变温干燥工艺的模拟 ,结合种子的生物结构特性探讨了物料传热传质机理 ,为蔬菜种子干燥新技术与新工艺提供了理论依据

引用

页码：59 / 61

页数：3

共 5 条

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