茶叶多糖的提取与结构分析

被引：10

作者：

汪雨

郭军

陈壮

机构：

[1] 池州学院资源环境学院

来源：

安徽农学通报 | 2019年 / 25卷 / 12期

关键词：

茶多糖; 超声; 提取;

D O I：

10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2019.12.010

中图分类号：

TQ281 [碳水化合物、糖];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

以本地绿茶为研究对象,采用苯酚-硫酸法测定茶叶多糖含量,通过研究不同因素条件下的提取率,确定最佳工艺为:超声提取功率70W,提取时间1h,提取温度60℃,料液比1∶30,提取次数3次;通过紫外光谱图和红外光谱图,确定多糖中存在特征官能团。

引用

页码：25 / 28

页数：4

共 13 条

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