固相萃取-高效液相色谱法测定功能性饮料中微量维生素B12

建立了测定功能性饮料中微量维生素B12含量的固相萃取-高效液相色谱法。采用2种固相萃取小柱净化浓缩,以0.05%三氟乙酸-甲醇体系为流动相进行梯度洗脱分离。优化后的色谱条件为Diamonsil C18(2)5μm,250 mm×4.6 mm色谱柱,流速1.0 mL.min-1,采用DAD检测器检测,进样量为100μL,柱温40℃,检测波长361 nm。在上述条件下,维生素B12线性范围为0.02～1.00μg·mL-1,样品加标回收率在80%以上,相对标准偏差为0.2%～3.8%,检出限为0.2μg·L-1。该方法操作简便,灵敏度高,重复性好,回收率高,检出限低,能够满足功能性饮料中微量维生素B12的含量测定。