我国肉驴产业现状与展望

被引：16

作者：

张淑珍 ^{[1
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孙爱林 ^{[1
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李守富 ^{[1
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杨阳 ^{[1
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管萌 ^{[1
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高梦莲 ^{[1
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孙艳 ^{[2
]}

王婧 ^{[3
]}

机构：

[1] 上海市金山区动物疫病预防控制中心

[2] 山东省农业科学院奶牛研究中心

[3] 贵州省畜牧兽医研究所

来源：

贵州畜牧兽医 | 2016年 / 40卷 / 04期

关键词：

肉驴; 驴肉; 肉制品; 净肉率; 杜洛克猪; 产业现状; 长白猪; 兰德瑞斯猪;

D O I：

暂无

中图分类号：

S822 [驴、骡];

学科分类号：

摘要：

<正>随着人民生活水平的提高以及饮食观念的转变,人们的饮食结构也逐渐多样化,我国畜产品的种类也日趋丰富,肉驴产业成为继猪、禽、牛、羊产业后的新兴畜产业,发展肉驴业具有良好的市场前景。1我国肉驴产业现状驴(Equus asinus)属于哺乳纲,奇蹄目,马科,马属,单胃草食动物。驴性情温顺,耐粗饲,对粗纤维的消化能力比马高出将近30%。驴适应性强,耐力

引用

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页数：2

共 9 条

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