固相萃取-二维液相色谱法测定婴幼儿配方食品中的维生素B12

被引：17

作者：

储小军 ^{[1
]}

陶保华 ^{[1
]}

赖世云 ^{[1
]}

张京顺 ^{[2
]}

宋亿文 ^{[2
]}

任一平 ^{[2
]}

机构：

[1] 浙江贝因美科工贸股份有限公司

[2] 浙江省疾病预防控制中心

来源：

浙江大学学报(农业与生命科学版) | 2013年 / 39卷 / 02期

关键词：

维生素B12; 固相萃取; 二维液相色谱; 婴幼儿配方食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS216 [儿童食品]; O657.72 [];

学科分类号：

083202 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

采用固相萃取(solid phase extraction,SPE)与二维液相色谱联用技术测定婴幼儿配方食品中的维生素B12;试样经淀粉酶酶解、HLB SPE净化,以双三元液相色谱仪用双柱切换法经ZORBAX GF-250柱进一步净化和浓缩样品,用ZORBAX Bonus-RP柱分析,在550nm波长处进行检测,外标法定量.结果表明,维生素B12在2～40ng/mL范围内线性良好,其线性决定系数大于0.999,方法检出限为1.0μg/kg,定量下限为2.5μg/kg,在加标量为5.0、10.0和50.0μg/kg时的回收率为88.0%～94.8%.本方法定量准确、重现性好、灵敏度高、实验成本小,为婴幼儿配方食品中维生素B12的定量测定提供了较为灵敏、实用的方法.

引用

页码：185 / 190

页数：6

共 9 条

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