共 15 条
- [1] 中国食物安全信息共享与公共管理体系研究.[M].许世卫; 主编.中国农业出版社.2006,
我国食品质量安全追溯体系建设概况
被引：31
作者：
王风云
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机构:
山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心 山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心
赵一民
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机构:
山东胜利股份有限公司质量检验部 山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心
张晓艳
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机构:
山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心 山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心
尚明华
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机构:
山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心 山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心
机构：
[1] 山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心
[2] 山东胜利股份有限公司质量检验部
来源：
关键词：
食品安全;
追溯系统;
可追溯;
可跟踪;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
摘要：
我国关于食品溯源体系的研究始于2002年,在研究和实施过程中,逐步制定了一些相关的标准和指南,并建立了一批可追溯食品和可追溯企业,形成了一系列的追溯子系统。文章介绍了我国食品质量安全追溯体系建设的重要性,目前建设的基本情况,深入分析存在的问题并提出解决方案。
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