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微生物超氧化物歧化酶的研究进展

被引：4
作者：
张平之
王岁楼
张欣
王平诸
机构：
[1] 郑州轻工业学院食品工程系
[2] 郑州粮食学院食品工程系
来源：
郑州粮食学院学报 | 1997年 / 01期
关键词：
微生物；超氧化物歧化酶；提纯；育种；培养条件;
D O I：
10.16433/j.cnki.issn1673-2383.1997.01.010
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
从菌种选育、发酵条件和提取方法等方面，介绍了以微生物为原料制取超氧化物歧化酶的某些工艺学研究结果，并对有关研究动向和研究中的某些问题及应用前景作了简要讨论
引用
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