山药多糖提取与纯化工艺研究

被引：11

作者：

余芳

蒋彩云

杨爱萍

李小华

机构：

[1] 江苏经贸职业技术学院工程技术学院,江苏省食品安全工程技术研究开发中心

来源：

中国调味品 | 2012年 / 37卷 / 12期

关键词：

山药; 多糖; 提取; 纯化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

以市售怀山药为原料,经超声破壁处理,单因素试验考察水提温度、超声波功率、水提时间、料液比对提取后山药多糖含量的影响;采用正交试验对提取工艺进行优选,确定山药中多糖提取的最佳条件;通过DEAE和Sephadex G-100柱层析纯化山药多糖。结果表明,山药多糖提取的最佳条件为:水提温度60℃、超声波功率200W、水提时间30min、料液比1∶16。柱层析纯化后得到山药多糖单一组分。

引用

页码：50 / 53+64 +64

页数：5

共 14 条

[1]

山药多糖的提取分离及活性初步研究.[D].高英春.江苏大学.2009, 09

[2] 山药多糖提取工艺研究 [J].