铁棍山药水溶性粗多糖的提取工艺研究

被引：12

作者：

李凤 ^{[1
]}

程道梅 ^{[2
]}

金虹 ^{[1
]}

舒晓燕 ^{[1
]}

机构：

[1] 西南科技大学生命科学与工程学院

[2] 四川大学华西公共卫生学院

来源：

安徽农业科学 | 2008年 / 11期

关键词：

铁棍山药; 多糖; 提取;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2008.11.128

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

[目的]研究铁棍山药水溶性粗多糖的提取工艺。[方法]以总多糖含量为考察指标,在单因素试验的基础上,经正交试验优化了山药水溶性粗多糖的提取工艺条件,并对提取的粗多糖进行了初步纯化。[结果]最适工艺条件为12∶0的料水比、100℃提取3 h,在浓度90%乙醇体系中沉淀;该条件下的总糖含量达到了1.40%。[结论]该研究可为铁棍山药的深入研究与开发提供参考。

引用

页码：4556 / 4557

页数：2

共 12 条

[1]

中药化学.[M].肖崇厚主编;.上海科学技术出版社.1997,

[2] 栽培昆明山药与铁棍山药品质比较 [J].