富硒金针菇深层培养研究

被引：10

作者：

胡国元

李伟伟

机构：

[1] 湖北民族学院应用微生物研究室!湖北恩施

[2] 湖北民族学院化学化工系!湖北恩施

来源：

湖北民族学院学报(自然科学版) | 2000年 / 02期

关键词：

富硒; 金针菇; 深层培养;

D O I：

暂无

中图分类号：

S646 [菌类（食用菌）];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

报道摇瓶体积、摇瓶装液量、接种量、菌种、摇速、培养天数、培养液含硒浓度以及菌种加Se驯化与否等因素对富硒金针菇 0 0 1号深层培养生物量的影响。结果表明,适宜的深层培养条件为:培养温度 2 4-2 5℃,5 0 0ml三角瓶装液 10 0ml,接种量 3- 4块,菌种加Se驯化 7d。摇瓶转速为 110r/min,培养天数 15d,菌丝体干重收率达 1.6 %(w/v)。为工业化深层培养富硒金针菇菌丝体提供了依据

引用

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共 6 条

[1] 恩施州富硒生物资源的蕈菌转化研究 [J].