淀粉发酵生产微生物多糖的研究现状

被引：15

作者：

陈光

张真妮

机构：

[1] 吉林农业大学生物技术学院!长春

来源：

吉林农业大学学报 | 2001年 / 01期

关键词：

淀粉; 发酵; 微生物多糖;

D O I：

10.13327/j.jjlau.2001.01.031

中图分类号：

TQ92 [发酵工业];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

综述了国内外以淀粉为原料发酵生产微生物多糖的发展现状 ,着重介绍了近年来国内外关注的热点 :海藻糖、透明质酸等的研究现状 ,并列举了一些实现工业化或接近实现工业化生产微生物多糖的情况

引用

页码：111 / 115

页数：5

共 28 条

[1] 黄原胶工业生产的2种实用新技术 [J].

洪厚胜 .

食品与发酵工业, 2000, (03) :43-47

[2] 海藻糖在灰树花深层发酵中的积累及多糖的提取 [J].

李滢冰 ;

冯梦醒 ;

徐继祖 .

食品与发酵工业, 2000, (02) :11-15

[3] 以淀粉为原料利用微生物酶生成海藻糖的新方法 [J].

李晓东 .

食品与机械, 2000, (01) :35-37

[4] 透明质酸精品的研制 [J].

李宗孝 ;

原春兰 .

精细化工, 2000, (01) :9-10+26

[5] 壳聚糖加工技术与应用 [J].

覃志英 ;

盛家荣 ;

陈超球 .

农牧产品开发, 1999, (09) :3-5

[6] 壳聚糖的制备及其在废水处理中的应用 [J].

彭立凤 .

化学世界, 1999, (04) :8-11

[7] 甲壳素衍生物在农业上的应用及展望 [J].

于汉寿 ;

吴汉章 ;

张益民 ;

陈永萱 .

世界农业, 1999, (03) :30-31

[8] 透明质酸及其发酵生产概述 [J].

郭学平 ;

王春喜 ;

凌沛学 ;

张天民 .

中国生化药物杂志, 1998, (04) :209-212

[9] 酶法合成海藻糖研究的新进展 [J].

陈炜 ;

何秉旺 .

微生物学通报, 1998, (03) :164-166

[10] 透明质酸的药物载体作用(续完) [J].

张文会 .

日用化学品科学, 1998, (02) :43-43

← 1 2 3 →