共 24 条
壳聚糖加工技术与应用
被引：9
作者：
覃志英
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机构: 广西区卫生防疫站!南宁
盛家荣
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机构: 广西区卫生防疫站!南宁
陈超球
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机构: 广西区卫生防疫站!南宁
机构：
[1] 广西区卫生防疫站!南宁
[2] 广西师范学院!南宁
来源：
关键词：
甲壳素;
壳聚糖;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ321 [天然高分子树脂与塑料];
学科分类号：
摘要：
本文综述壳聚糖加工技术及其具体应用情况。
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