转基因食品安全性的探讨

被引:10
作者
郭桦
郭祀远
机构
[1] 华南理工大学轻工与食品学院
关键词
转基因食品(GMF); 安全性; GMF标签; 实质等同性; 基因污染; 非目标生物伤害; 预防性原则;
D O I
10.13982/j.mfst.1673-9078.2007.08.023
中图分类号
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号
100403 ;
摘要
转基因食品是指以转基因生物为食物或为原料加工生产的食品。本文通过对转基因食品现状的分析和讨论,指出对转基因食品的安全性的评估,必须从对人体健康的影响、对生态系统的影响以及对各国政治和经济关系的影响等方面综合考虑。同时,应制定相应的政策和管理措施,做到既以慎重的态度确保转基因食品的安全,又以积极的观念对待这一新生事物的发展,促进转基因技术的进步。使转基因技术在发展的同时能进一步造福人类。
引用
收藏
页码:71 / 73+85 +85
页数:4
相关论文
共 10 条
[1]   “实质等同性”原则与“转基因食品”的安全性 [J].
毛新志 .
科学学研究, 2004, (06) :578-582
[2]   主要发达国家食品安全监管体系研究 [J].
王兆华 ;
雷家驌 .
中国软科学, 2004, (07) :19-24
[3]   转基因食品——自然的还是非自然的? [J].
毛新志 ;
殷正坤 .
自然辩证法研究, 2004, (05) :14-17
[4]   透视转基因食品 [J].
葛国耀 ;
宋子良 .
自然辩证法通讯, 2004, (02) :101-103+112
[5]   转基因食品的标签与知情选择的伦理分析 [J].
毛新志 ;
殷正坤 .
科学学研究, 2004, (01) :23-27
[6]   对生物安全问题的思考 [J].
钱迎倩 ;
魏伟 ;
马克平 .
科学对社会的影响, 2002, (04) :23-28
[7]   转基因食品安全的几个问题 [J].
姜萍 ;
殷正坤 .
科学学研究, 2002, (01) :62-66
[8]   遗传工程食物的健康安全性问题——介绍20002001年FAO/WHO联合专家顾问委员会的结论意见与建议 [J].
沈孝宙 .
生物工程进展, 2001, (05) :9-17
[9]   《卡塔赫纳生物安全议定书》及其对转基因农产品国际贸易和生物技术发展的影响与对策 [J].
李尉民 ;
岳宁 ;
曹喆 .
生物技术通报, 2000, (05) :7-10
[10]  
自然辩证法概论[M]. 华南理工大学出版社 , 谭斌昭主编, 2000