共 7 条
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
微胶囊双水相提取柑桔精油的工艺优化
被引：64
作者：
郭丽
[1
]
朱林
[2
]
杜先锋
[1
]
机构：
[1] 安徽农业大学茶与食品科技学院
[2] 安徽农业大学工学院
来源：
关键词：
微胶囊;
双水相;
提取;
柑桔精油;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS225.3 [香料油];
学科分类号：
083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];
摘要：
为寻找一条适合工业化生产的低成本、低能耗、高效率的柑桔精油提取工艺路线,该文采用微胶囊与双水相联合萃取技术提取柑桔精油。结果表明:通过调整β-环糊精和硫酸钠的浓度比,可有效控制囊化萃取物中柑桔精油的质量。最终由正交试验设计确定出柑桔精油在萃取温度30℃、硫酸钠浓度15%、β-环糊精浓度40%、萃取时间30 m in的条件下总收率高达96%以上。
引用
收藏
页码：229 / 233
页数：5
相关论文