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羧甲基壳聚糖的制备及应用现状
被引:22
作者
:
王海青
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机构:
河北工业大学化工学院
王海青
高忠良
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河北工业大学化工学院
高忠良
机构
:
[1]
河北工业大学化工学院
[2]
河北工业大学化工学院 天津
[3]
天津
来源
:
中国食品添加剂
|
2002年
/ 06期
关键词
:
羧甲基壳聚糖;
微波辐射;
制备;
应用;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
O636 [天然高分子化合物(高聚物)];
学科分类号
:
摘要
:
本文介绍了羧甲基壳聚糖的制备以及其在各个领域中的应用。其中既有传统的制备工艺又有先进的微波辐射制备方法。壳聚糖(Chitosan,CTS)仅溶于稀酸,而羧甲基壳聚糖(Carboxymethyl Chitosan,CMC)能溶于任何PH值的溶液,这一性能的改善使得羧甲基壳聚糖广泛应用于医药、化工、环保及农业等各个领域中。
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