不同播期对高粱子粒淀粉含量的影响

被引：19

作者：

李超

肖木辑

周宇飞

许文娟

黄瑞冬

机构：

[1] 沈阳农业大学农学院

来源：

沈阳农业大学学报 | 2009年 / 40卷 / 06期

关键词：

高粱; 播期; 淀粉含量; 气候因子;

D O I：

暂无

中图分类号：

S514 [高粱];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

以铁杂17号高粱为试验材料,研究了不同播期对高粱子粒淀粉含量的影响。结果表明:高粱子粒总淀粉、支链淀粉、直链淀粉含量和支链/直链淀粉比值随子粒灌浆过程推进均呈不断上升趋势,至成熟期达到最大值。其中,Ⅳ播期总淀粉、支链淀粉含量和支链/直链淀粉比值最高,为76.9%,69.1%和8.77;Ⅲ播期直链淀粉含量最高,为8.49%。适时晚播(沈阳地区在5月10～20日)可提高高粱子粒总淀粉、支链淀粉含量和支链/直链淀粉比值,改善品质。高粱灌浆期气候因子的温度指标对淀粉积累具有重要影响,灌浆期间适宜淀粉积累的日平均温度为19.5～20.5℃。

引用

页码：708 / 711

页数：4

共 12 条

[1]

Effects of temperature during grain-filling on starches from six wheat cultivars. Shi Y C,Seib P A,Bernardin J E. Cereal Chemistry . 1994

[2] 高粱高淀粉基础材料的筛选及利用 [J].