多糖结构分析方法的研究

被引：59

作者：

陈志强

金杨

王昌禄

机构：

[1] 天津科技大学食品工程与生物技术学院

来源：

饲料工业 | 2008年 / 06期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

Q53-3 [];

学科分类号：

摘要：

<正>多糖作为来自高等植物、动物细胞膜和微生物细胞壁中的天然高分子化合物,是构成生命的物质之一。人们通过研究发现,多糖具有多种生物活性,与维持生物机能密切相关,因此对多糖的结构分析就显得尤为重要。近年来,随着生物学、化学等学科及仪器分

引用

页码：59 / 61

页数：3

共 16 条

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