重庆市农村居民营养状况影响因素的分析

目的　了解农村居民营养状况的影响因素。方法　对 188户农村家庭做了营养状况的调查 ,同时进行营养状况 ,营养知识、行为、态度及其社会经济状况的问卷调查 ,综合分析。结果　农村居民营养状况差 ,营养状况改善的最大障碍是自给自足的生活方式 ,缺乏合理营养和健康的知识 ,营养知识、态度与行为三者脱节 ,营养状况在现有收入水平下没有差异。购买食品支出和购买所得食物份额明显地影响营养状况 ,目前这两者的水平仍很低 ,较大的家庭营养状况较好。结论　加强对农村的健康和营养知识宣教 ,加快交通、通信等基础建设 ,活跃农村市场 ,是现有条件下提高农村居民营养状况的有效途径。